|
|
Spinazie Met Pijnboompitten En Amandelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Pak diepvries spinazie van 450 gram, 4 eetlepels olijfolie, 1 grote knoflookteen in de lengte in tweeen gesneden, 50 gram pijnboompitten, 50 gram geschaafde amandelen, 30 gram heel fijn gesneden rauwe ham.
Voorbereiding:
Laat de spinazie ontdooien en goed uitlekken. Druk met een lepel zo veel mogelijk vocht uit de groente.
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een koekepan op niet te hoog vuur tot er een lichte damp afkomt. Doe de knoflook erbij en laat deze onder voortdurende roeren 2 minuutjes bakken. Neem de knoflook uit de pan en doe de pijnboompitjes en de amandelen in de olie. Laat dit in ca. 3 minuten lichtbruin kleuren en voeg dan de spinazie, ham en een snufje zout toe. Laat het gerecht goed warm worden en dien dan direct op.
|
|
|